一般上班族、小資族住外面是不是常常困擾附近的攤位已經吃膩了呢?外面的食物總是添加許多調味料?別擔心,小編現在告訴你如何不用花大錢也可以做出美味好吃的外宿料理!使用廣達香美味的豬肉高湯以及健康的豬肉鬆,就可以自製令人稱羨的日式拉麵和肉鬆法式口袋吐司囉!

第一道【外宿料理|日式拉麵】

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正所謂「沒有好的高湯,就沒有好味道的烹飪」,健康又美味的高湯通常都需要長時間以新鮮的雞肉或豬大骨去熬製,但是外食族或上班族根本沒時間慢慢熬煮高湯食材。若不以這樣方式熬製就會有許多調味,許多人都會對添加物感到疑慮,所以小編今天就要介紹廣達香清甜又營養的豬肉高湯!

廣達香的豬肉高湯奢華美味的秘訣在於,使用豬後腿肉慢火燉煮調製而出,在熬煮過程將營養完全釋放、所以湯頭清爽鮮美,由於高湯本身就有味道,做外宿料理時不需要再加鹽和其他調味包,低脂肪、低熱量、零負擔、高蛋白、無添加防腐劑,讓你自製各種外宿料理都可以安心的自由使用喔!

『食材準備』

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自製日式拉麵前,我們要先準備拉麵2把、現成叉燒肉1塊、海苔1片、糖心蛋1顆、青蔥少許、水150-200c.c,以及最重要的主角:廣達香豬肉高湯1包。

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Step1:先煮沸鍋子裡的水,鍋子大小和水量都要足夠,麵才不會放下去後糊在一起,在水裡才可以展開軟化。

Step2:確認水滾後將麵下鍋,才不易讓麵芯不夠熟爛,放入後大約煮1分鐘後再撈起來,並隨時攪拌撥開麵條,才不會讓麵黏在鍋底或糊在一起。

Step3:起鍋並瀝乾麵條,用篩網撈起麵條,上下甩乾水分,讓麵條的筋度釋放,再放到冷水或冰水稍微冰鎮30秒,口感會比較佳唷!

Step4:把廣達香的豬肉高湯從冰箱拿出後解凍退冰,再加熱5分鐘直到水滾就可以了,將煮好的美味高湯依照自己想喝的量淋在剛撈起的拉麵碗中,再將叉燒、半熟蛋、海苔和青蔥加入,只要十分鐘,就可以快速完成一碗美味的日式拉麵囉!

廣達香的豬肉高湯讓你省去準備熬湯的食材以及時間,也能營養好喝,這麼方便又健康的豬肉高湯讓你每一道都是好料理。

第二道【外宿料理|肉鬆法式口袋吐司】

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外面的法式吐司有些除了會添加許多奶油,也無法自己決定餡料,但自製口袋吐司可以自己決定放入任何喜歡吃的東西,既能吃的滿足也能吃得健康,真的是一舉兩得呢!

『食材準備』

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自製肉鬆法式口袋吐司前,我們要先準備食材:蛋2顆、吐司1條、黑糖1.5匙、葡萄乾適量、生菜,以及最重要的主角:廣達香健康豬肉鬆2匙。

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Step1:準備一個平底鍋,先打2顆蛋並攪拌均勻,再加入1.5匙黑糖

Step2:將厚片吐司沾滿調好的蛋液,直到吐司雙面在盤子內吸足蛋液並泡軟,再沾滿蛋液的吐司放入平底鍋開中火,吐司會慢慢煎上色,直到兩面微焦,金黃酥脆看得小編都要流口水了XD

Step3:最後把煎好的厚片吐司切一半,再把切半的厚片吐司側邊劃一刀,就可以加入生菜、葡萄乾、廣達香健康豬鬆2匙,完成一份美味的肉鬆法式口袋吐司囉!

平日上班匆匆忙忙,假日難得偷閒,讓自己有一整天的好心情,就從自製一份肉鬆法式口袋吐司作為美好一天的開端吧!

看完以上介紹是不是覺得,利用廣達香高湯包及健康肉鬆輕輕鬆鬆就能料理出美味的外宿料理呢!其實選對食材外宿料理就是可以這麼簡單~

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